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卡爾登的阿姨❄️
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烤棒棒雞腿

烤棒棒雞腿

描述

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4 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿洗淨後用叉子叉幾個洞以利吸收

    雞腿洗淨後用叉子叉幾個洞以利吸收

  • 將料理油、醬油、紅椒粉、米酒、現成烤肉粉調和後。塗抹在棒棒腿上馬殺雞一下。放入冰箱約30分鐘

    將料理油、醬油、紅椒粉、米酒、現成烤肉粉調和後。塗抹在棒棒腿上馬殺雞一下。放入冰箱約30分鐘

  • 預熱烤箱溫度:200°C(約 400°F)
烹調時間:35–45 分鐘(視雞腿大小)
模式:Convection Roast對流烘烤

    預熱烤箱溫度:200°C(約 400°F) 烹調時間:35–45 分鐘(視雞腿大小) 模式:Convection Roast對流烘烤

  • 中間15-20分鐘翻面一次。 時間約40分鐘後用叉子叉看看肉是否還有流血水或是使用溫度計(雞腿內部74°C(165°F)) 若表面還沒上色,可最後 5 分鐘開烤箱上火(Broil400-450度都可以)每面各烤2分鐘。

小撇步

若覺得上色不夠,可以移到上層 5 分鐘或開「Broil」模式上色(注意別走開,Broil 很快會焦)

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