烤棒棒雞腿
描述
想記錄這個配方，所以分享在這
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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雞腿洗淨後用叉子叉幾個洞以利吸收
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接下來忘了拍照⋯ 將料理油、醬油、紅椒粉、米酒、現成烤肉粉調和後。塗抹在棒棒腿上馬殺雞一下。放入冰箱約30分鐘
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預熱烤箱溫度：200°C（約 400°F） 烹調時間：35–45 分鐘（視雞腿大小） 模式：Convection Roast對流烘烤
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中間15-20分鐘翻面一次。 時間約40分鐘後用叉子叉看看肉是否還有流血水或是使用溫度計（雞腿內部74°C（165°F）） 若表面還沒上色，可最後 5 分鐘開烤箱上火（Broil400-450度都可以）每面各烤2分鐘。
小撇步
若覺得上色不夠，可以移到上層 5 分鐘或開「Broil」模式上色（注意別走開，Broil 很快會焦）
