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李錦記 頭道零添加原釀醬油-瓜炒豬肉

李錦記 頭道零添加原釀醬油-瓜炒豬肉

描述

今天中午和老婆使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作櫛瓜炒豬肉絲,利用豬肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特的醬油,更襯托出了豆香味。此款醬油擁有零添加、純釀造配方,不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來製作櫛瓜炒豬肉絲,不僅讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,更讓食材本身回歸醬油本味,深層煥出食材原味。

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉絲用李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒根砂糖醃製10分鐘備用

    豬肉絲用李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒根砂糖醃製10分鐘備用

  • 鍋子倒入一小匙油,在加入醃製好的豬肉絲拌炒

    鍋子倒入一小匙油,在加入醃製好的豬肉絲拌炒

  • 加入胡蘿蔔一起炒

    加入胡蘿蔔一起炒

  • 櫛瓜切薄片放入一起炒

    櫛瓜切薄片放入一起炒

  • 等待櫛瓜炒到微軟就可以起鍋囉!!

    等待櫛瓜炒到微軟就可以起鍋囉!!

  • 盛盤即可享用!!

    盛盤即可享用!!

小撇步

1.李錦記 頭道零添加原釀醬油二重釀,令鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,用來製作櫛瓜炒豬肉絲很適合,豬肉絲軟嫩鮮嫩多汁,搭配清爽櫛瓜,好吃立馬掃光!!
2.官網連結:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

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