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Wan Chen Ping
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冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯
8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冬瓜(市場買)
排骨(家樂福)

冬瓜(一片)切塊
薑片切4-5片
排骨要先以乾淨的水清洗

    冬瓜(市場買) 排骨(家樂福) 冬瓜(一片)切塊 片切4-5片 排骨要先以乾淨的水清洗

  • 將全部食材放入滾好的熱水裡以大火先煮滾,接著轉小火燉煮

備注:排骨依個人可先川燙過,也可直接下鍋,只是過程中要稍微撈一點點雜質

    將全部食材放入滾好的熱水裡以大火先煮滾,接著轉小火燉煮 備注:排骨依個人可先川燙過,也可直接下鍋,只是過程中要稍微撈一點點雜質

  • 燉煮30分鐘,冬瓜變為透明,即可加鹽上桌

    燉煮30分鐘,冬瓜變為透明,即可加鹽上桌

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