✽✿香菇鑲肉✽✿
食材
新鮮香菇
8朵
豬絞肉
150克
玉米粒
少許
【醃料】：太白粉
1小匙
【醃料】：蒜末
1匙
【醃料】：醬油
1匙
【醃料】：白胡椒粉
1小匙
【醃料】：香油
少許
【醬料】：香菇素蠔油
1匙
【醬料】：水
少許
【醬料】：太白粉
少許
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1 絞肉中放入，【醃料】均勻攪拌，靜置一旁稍為讓它入味。 -
2 新鮮香菇洗靜後，去除香菇蒂頭。
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3 在去除香菇蒂頭的那面，撒上一些太白粉，醃置過後的絞肉，填入其中。
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4 最後在絞肉的上方，擺上玉米粒，放入電鍋蒸煮(外鍋放一杯水)。
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5 蒸煮後，香菇會出香菇水，利用它加入【醬料】熬煮一下，做出勾芡汁，最後淋在香菇上面，香噴噴又好吃的香菇鑲肉就可以上桌囉!!╮(╯3╰)╭
小撇步
1.放入電鍋蒸煮前，可在玉米粒上方撒一點太白粉，使玉米粒不易移位。
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