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品高佐料風味館
162 食譜 253 粉絲

佛手瓜嫩炒牛肉

描述

當季脆口佛手瓜,配上滑嫩菲力牛,用大骨汁帶出香味,撒點白胡椒鹽,快炒幾下,就是一盤剛剛好的春日滋味。

產品訊息 https://reurl.cc/5OR51M
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/stir-fried-chayote-with-beef.html

6 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 佛手瓜洗淨切片,加鹽抓拌均勻(增加料理清脆口感)。

    佛手瓜洗淨切片,加鹽抓拌均勻(增加料理清脆口感)。

  • 牛肉切片(不要太薄 約0.5cm),加入品高 白胡椒鹽2g一包、醬油、太白粉抓拌均勻。

    牛肉切片(不要太薄 約0.5cm),加入品高 白胡椒鹽2g一包、醬油、太白粉抓拌均勻。

  • 熱鍋冷油,加入牛肉片泡6分熟,起鍋備用。

    熱鍋冷油,加入牛肉片泡6分熟,起鍋備用。

  • 佛手瓜洗去多餘鹽分並瀝乾。

    佛手瓜洗去多餘鹽分並瀝乾。

  • 熱鍋熱油加入蒜末20g爆香、加入蔥白、佛手瓜、品高 白胡椒鹽2g半包、品高 大骨汁10g,快速翻炒(全程大火)。

    熱鍋熱油加入末20g爆香、加入白、佛手瓜、品高 白胡椒鹽2g半包、品高 大骨汁10g,快速翻炒(全程大火)。

  • 加入牛肉片、品高 白胡椒鹽2g半包、蔥綠,翻炒數下後出鍋。

    加入牛肉片、品高 白胡椒鹽2g半包、綠,翻炒數下後出鍋。

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品高佐料風味館 162 食譜 253 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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