省時間料理-咖哩飯

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咖哩這道料理,
非常適合忙碌的人~
先花點時間煮一大鍋,
要吃的時候微波加熱5分鐘,
總體用餐時間不到30分鐘,
簡單省時,
重點是開胃好吃XD

食材

洋蔥 1顆
紅蘿蔔 2根
3-6瓣
咖哩粉 適量
鹽、胡椒 隨意
咖哩塊2種不同牌子 咖哩與水的比例請參照包裝上的說明
牛肋條(其它肉類也行) 1公斤
  • 1 大火兩面乾煎牛肋條,灑上鹽、黑胡椒調味,煎出香氣與焦色後拾起備用。
  • 2 原鍋加點油,洋蔥炒到軟,加入蒜炒一下,紅蘿蔔也加進來炒一下。
  • 3 加入牛肉、水煮滾後小火慢燉90-120分鐘, 關火加入咖哩塊攪拌,讓咖哩塊均勻融化後, 開微火續煮30分鐘就完成啦!
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文章出處:
http://piggrut.pixnet.net/blog/post/149282976
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2013/05/31 發表 4,662 瀏覽

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