仙草冰 ~簡單隨手做
步驟
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各區農會超市有售 對關西農會販售的 即溶仙草粉有疑問 自行去電關西農會
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將即溶仙草粉、二砂加進鍋子裡 倒入1000毫升的清水開火 用勺子攪動加熱到80度 馬鈴薯粉加水用勺子攪勻到無粉狀 倒入鍋裡繼續攪動加熱至100度關火
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將仙草茶倒入不鏽鋼密封盒 放涼後蓋上密封盒蓋 放冷凍庫冷凍到隔天 就可以享用冰涼爽口仙草冰~👍👍👍
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今天用另一種方式~免顧爐火 用茶壺煮一公升的滾水 即溶仙草粉、二砂先倒入鍋子裡 馬鈴薯粉用冷開水先調好備用 茶壺的水煮滾後倒進鍋子裡 將鍋子移到爐火上 用勺子攪拌至二砂融化 再倒入液態的(馬鈴薯粉倒進鍋前先攪勻) 用勺子攪動鍋內攪到冒小泡 就可以關火倒進容器放涼 放涼後再移到冷凍庫隔天就可以享用
