炸豬油
描述
看到豬油有沒很熟悉,老一輩料理的最愛,偶爾炸一次可以以少量來炒菜或是煎魚會讓食材更添加美味,但切記吸取過多的油脂對身體是有害無益喔!!
食材
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100元
步驟
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備料
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放入乾炒菜鍋以中小火慢慢逼油
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再加油把油逼出來
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瀝渣
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成品上桌
小撇步
1.炸豬油切記不能大火,只能以中小火處理,不然會燒焦就可惜囉^^!!
2.成品可拿來炒菜,蔥油餅.煎魚都蠻適合的
