番茄煮鯖魚

描述
最近鄉下的舅舅送來很多自種的牛蕃茄,
正好我們家兩隻都喜歡吃,
媽媽立刻把它們變成好吃又富含DHA的
#番茄煮鯖魚
牛番茄中的茄紅素可以保護心血管,而且不容易被加熱破壞,是脂溶性的營養素,經過烹飪才會幫助茄紅素釋放出來,較容易為人體所吸收利用。
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最近鄉下的舅舅送來很多自種的牛蕃茄,
正好我們家兩隻都喜歡吃,
媽媽立刻把它們變成好吃又富含DHA的
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牛番茄中的茄紅素可以保護心血管,而且不容易被加熱破壞,是脂溶性的營養素,經過烹飪才會幫助茄紅素釋放出來,較容易為人體所吸收利用。
台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]
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