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小刺蝟的廚房日記
29 食譜 75 粉絲

可可杏仁餅乾

可可杏仁餅乾

食材

步驟

  • 1.杏仁片用烤箱100度烤5min備用 2.無鹽奶油放室溫軟化,加入過篩糖粉,用刮刀邊壓邊拌方式拌勻 3.全蛋打散後,分次加入,並拌勻 4.篩入低筋麵粉及可可粉,再加入鹽,用刮刀拌勻 5.加入烤過的杏仁片拌勻

  • 取一張烘焙紙,放上麵團,整型成長條狀,放入冷凍30min(冷凍好的麵糰要切之前,ㄧ定要回溫10min再切片,否則餅乾會碎掉)

  • 預熱烤箱170度20min,麵團約0.5cm切ㄧ片,排在烤盤上,每片餅乾之間記得留空間,170度烘烤15min,移至烤網放涼

  • 出爐!!

    出爐!!

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小刺蝟的廚房日記 29 食譜 75 粉絲

非專業-職軍女孩的甜點夢😶‍🌫️

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