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joyce chu
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草莓鮮奶優酪乳蛋糕(牛奶盒)

草莓鮮奶優酪乳蛋糕(牛奶盒)

描述

趁著草莓季快結束的尾聲,趕快來做草莓蛋糕.

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食材

步驟

  • 先準備模具,空的牛奶盒裁成高度6公分高,把底包上錫箔紙,備用.

  • 蛋糕的底:將消化餅放入夾鏈袋裡敲碎,敲的越碎越好,倒入碗中,加入融化後的無鹽奶油,攪拌均勻後,放入剛剛的模型盒裡,鋪平,備用

  • 草莓洗乾淨,去除葉子,瀝乾後切半,放入剛剛裝餅干模型的四個邊邊角落,再放到冰箱冷藏,備用.

  • 蛋糕體:空鍋中放入牛奶,優酪乳,糖,吉利丁粉,稍微攪一攪,用小火煮,中間需要一直攪拌,不然會燒焦,煮至有點稠稠的,關火.

  • 將模型盒從冰箱取出,將剛煮的液體倒入模型盒中,之後放入冰箱冷藏約兩個小時即可脫膜.

    將模型盒從冰箱取出,將剛煮的液體倒入模型盒中,之後放入冰箱冷藏約兩個小時即可脫膜.

  • 用刀子將盒子邊邊去除,蛋糕體放入盤子,上面可以再切幾顆草莓做裝飾

    用刀子將盒子邊邊去除,蛋糕體放入盤子,上面可以再切幾顆草莓做裝飾

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joyce chu 63 食譜 286 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 何景冰
    何景冰

    不用錫紙行嗎?

    可以,是因為我是用長的牛奶盒罐去裁剪的,中間那塊是空的,必須要有東西墊底,不然就都要選用有牛奶盒底部的那種,多裁剪幾個,或是妳不想用紙盒,妳也可以用蛋糕的模型盒去做也可以.

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