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能不開火就不開
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香煎香料鳳梨

香煎香料鳳梨

描述

把鳳梨切厚片刷上美味的醬汁,用百慕達電烤盤煎出焦糖紋路,讓水果盤瞬間升級成質感派對甜點!酸甜果香混著辛香氣,當鐵板紹派對過後的甜點或夾進漢堡都很可以~

2 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將鳳梨切成片裝約1公分左右的厚度

    鳳梨切成片裝約1公分左右的厚度

  • 將豆蔻粉、肉桂粉、蜂蜜加入檸檬汁攪拌均勻

    將豆蔻粉、肉桂粉、蜂蜜加入檸檬汁攪拌均勻

  • 將百慕達電烤盤設定至180度,待指示燈熄滅後,將奶油放上,融化後將鳳梨放入電烤盤,一邊煎一邊刷上剛剛做好的醬汁

    將百慕達電烤盤設定至180度,待指示燈熄滅後,將奶油放上,融化後將鳳梨放入電烤盤,一邊煎一邊刷上剛剛做好的醬汁

  • 煎到表面有點焦脆,散發香氣,就可以準備起鍋囉!

    煎到表面有點焦脆,散發香氣,就可以準備起鍋囉!

小撇步

鳳梨風味變化大,蜂蜜跟檸檬的比例可以視鳳梨酸度做調整。

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因為家裡沒有瓦斯爐

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