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咪咪
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好喝簡單的番茄高麗菜湯

好喝簡單的番茄高麗菜湯

描述

公司團膳喝到好喝的湯,看起來不難,回家復刻出來後,兒子說學校營養午餐也常常喝到這種湯,他每次都喝好幾碗,我說我也是,我也都喝好幾碗!

不用複雜調味,大人跟小孩都會愛的味道,營養又簡單!

14 說讚

食材

步驟

  • 番茄切小塊放入水中,滴一點點油把茄紅素煮出來,水呈現稍微橘紅色狀

  • 加入雞肉煮熟 有加雞肉下去煮湯會呈現不同風味(高湯概念),也可省略不加

  • 加入撕成小塊的高麗菜跟切成小段的金針菇煮軟,加入鹽巴胡椒粉,完成!

小撇步

如果沒加雞肉,可以打個蛋花,也是很好喝的喔!

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咪咪 14 食譜 70 粉絲

懶惰煮婦,沒有華麗的擺盤和照片,只做簡單快速方便的料理,太難的不做😆

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