咪咪 14 食譜 70 粉絲 追蹤 好喝簡單的番茄高麗菜湯 描述 公司團膳喝到好喝的湯,看起來不難,回家復刻出來後,兒子說學校營養午餐也常常喝到這種湯,他每次都喝好幾碗,我說我也是,我也都喝好幾碗! 不用複雜調味,大人跟小孩都會愛的味道,營養又簡單! #家常食材 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水 約1000cc 番茄 1顆 高麗菜 適量 金針菇 1/3包 雞肉 可不加 胡椒粉 適量 鹽巴 適量 步驟 番茄切小塊放入水中,滴一點點油把茄紅素煮出來,水呈現稍微橘紅色狀 加入雞肉煮熟 有加雞肉下去煮湯會呈現不同風味(高湯概念),也可省略不加 加入撕成小塊的高麗菜跟切成小段的金針菇煮軟,加入鹽巴胡椒粉,完成! 小撇步 如果沒加雞肉,可以打個蛋花,也是很好喝的喔! 1,732 瀏覽 2025/03/25 發表