燒肉滿福堡 / 簡單早餐
描述
梅花肉油脂均勻口感軟嫩，搭配滑順嫩蛋是速配的美好。
時間
5
分鐘
食材
步驟
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●滿福堡麵包烘焙行能買到，也可用方便買的漢堡麵包替代，放電鍋外鍋1大匙水加熱能回軟。 ●梅花肉片厚薄做燒肉很剛好，用醃料醃放冷藏靜置20分鐘。 ●雞蛋跟生菜(我用台灣蘿蔓)洗淨。
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●冷凍莓果先擺放好在要上桌的盤上，先放到冷藏保鮮，這樣整道早午餐完成時冷凍莓果剛好是微退冰狀態剛剛好。 P.S.我的冷藏所有東西都是密封裝的，這樣莓果裸放10分鐘是安全的，若冰箱東西比較複雜就不適合這樣擺放喔。
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●嫩蛋的做法：蛋加1小匙油跟一大匙水打散，鍋中小火加1小匙油潤鍋，倒下蛋液之後用炒匙推成堆。
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●蛋堆成型後用炒匙將蛋堆切成兩塊嫩蛋餅，熄火完成。
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●燒肉的做法：用煎蛋的原鍋再補1小匙油維持小火，將煎好的肉片均勻鋪好，豬肉變色後就翻面，這樣不厚的梅花豬肉片就煎好了。（小火煎肉能讓肉嫩不柴）
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●漢堡組合：先放已經瀝乾的生菜鋪底這樣麵包才不會濕掉。
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●再放上厚厚的嫩蛋，再把燒肉夾上，完成。
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有肉有菜也有蛋、無調味堅果跟多種莓果，製作簡單吃起來過癮也營養。
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吃的時候再把底下的漢堡拿一層到上面當蓋子，就很方便用手握著大口嗑
