廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 奶油蘑菇湯 描述 奶香濃郁!奶油蘑菇湯一口就愛上超好喝! #蘑菇 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 蘑菇 1盒 培根 4片 洋蔥 1顆 玉米粒 2大匙 蝦仁 15隻 橄欖油 一大匙 白醬 無鹽奶油 30g 低筋麵粉 40g 鮮奶油 60ml 開水 700cc 調味 海鹽 適量 黑胡椒粒 適量 步驟 備料 蘑菇切片、洋蔥切末、培根切碎、蝦仁去背 油熱先炒蝦仁,盛起備用 原鍋再下培根炒至焦香 加入洋蔥末、蘑菇拌炒 再加入蝦仁、玉米粒拌炒後盛起備用 另一鍋先融化奶油 加入低筋麵粉拌炒 讓麵粉把奶油全吸收 加入開水跟奶油煮滾至無粉粒 加入步驟6食材煮滾後加入適量海鹽、黑胡椒粒 奶香味十足,令人食指大動,喝了好幾碗 1,074 瀏覽 2025/03/08 發表