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耶加雪菲
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香糯紅豆年糕蔥油餅

香糯紅豆年糕蔥油餅

描述

將Q彈軟糯的紅豆年糕夾入蔥油餅,甜中帶鹹,讓每一口都充滿驚喜

10 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蔥抓餅退冰2片

    抓餅退冰2片

  • 年糕切塊,放在餅和餅中間

    年糕切塊,放在餅和餅中間

  • 將兩片餅四周壓緊緊!

    將兩片餅四周壓緊緊!

  • 金御園的蔥抓餅麵團含油量較少,吃起來更健康!但要煎得好吃,建議多加一點油,讓外皮更酥脆、口感更棒,所以這個步驟就是油多下一點煎至兩面金黃~

    金御園的抓餅麵團含油量較少,吃起來更健康!但要煎得好吃,建議多加一點油,讓外皮更酥脆、口感更棒,所以這個步驟就是油多下一點煎至兩面金黃~

  • 大功告成~登登~

    大功告成~登登~

小撇步

1.金御園蔥油餅的油較少,所以煎的時候油多一點餅皮才會澎
2.煎的時候可以用叉子戳一下餅皮,讓中間排氣,年糕才會黏住餅皮

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