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胡椒餅

胡椒餅

描述

https://www.facebook.com/reel/1318668402717306/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v
用市售蔥油餅做的胡椒餅,
跟麵糰做的差別,是蔥油餅烤久皮會硬,和烤的過程會有很多肉油,要換很多烘培紙逼出油,和大烤箱烤的受熱平均烤出的比小烤箱口感豐富多了,

3 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 切

  • 切

  • 調味

    調味

  • 加

  • 加

  • 鋪

  • 鋪料

    鋪料

  • 包

  • 擺

  • 小烤箱烤

    小烤箱烤

  • 大烤箱烤

    大烤箱烤

  • 大烤箱烤

    大烤箱烤

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零與壹的料理實驗世界 663 食譜 732 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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