蔬食蛋包飯
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1熱鍋炒香素火腿丁，敏豆切丁
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2加入敏豆切丁,玉米粒續炒
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3加入隔夜飯和蕃茄醬，關小火，拌勻讓隔夜飯上色成紅色，轉中火炒熱後，飯呈盤
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4蛋打散，煎成蛋皮蓋在步驟 3的飯上，再用蕃茄醬塗鴨
小撇步
若覺得菜量不夠，可以燙花椰菜擺盤
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若覺得菜量不夠，可以燙花椰菜擺盤
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