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兔子
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海鮮煎餅

海鮮煎餅

描述

簡單海鮮煎餅😋

14 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
沾醬

步驟

  • A:韭菜切小段、洋蔥切細絲、紅蘿蔔切細絲。
B:蝦子去殼去腸泥,切成小段。透抽切小段。
C: 高筋麵粉加入水、蛋、香油後,攪拌至均勻,靜置10分鐘後使用。
(1)將A、B加入C後,加入鹽、白胡椒調味。攪拌至均勻。
(2)鍋中倒點油,下鍋小火慢煎。

    A:韭菜切小段、洋蔥切細絲、紅蘿蔔切細絲。 B:蝦子去殼去腸泥,切成小段。透抽切小段。 C: 高筋麵粉加入水、蛋、香油後,攪拌至均勻,靜置10分鐘後使用。 (1)將A、B加入C後,加入鹽、白胡椒調味。攪拌至均勻。 (2)鍋中倒點油,下鍋小火慢煎。

  • 煎至兩面金黃(或喜歡的焦度)後即可起鍋!
搭配沾醬一起吃,非常美味😋

    煎至兩面金黃(或喜歡的焦度)後即可起鍋! 搭配沾醬一起吃,非常美味😋

小撇步

1.韭菜和洋蔥的量差不多,洋蔥切細一些比較好軟化。
2.紅蘿蔔點綴配色用。
3.喜歡粉感重一點的可以將麵糊的量增加。
4.喜歡海鮮多的,可以再多加海鮮量。

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