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櫻櫻 i〃玩食
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香辣醬炒雞肉燥

香辣醬炒雞肉燥

描述

一開始只是我清冰箱料理,不知不覺搖身一變成了冰箱常備菜😆
雞肉與四季豆、櫛瓜的組合口感很特別!辣醬可以根據個人調整喜好的品牌。

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 四季豆櫛瓜切丁,雞胸肉塊剁成肉末 (如果你買得到雞絞肉就不用自己剁,因為紐西蘭買不到我只能自己純手工剁🥹)

  • 先炒軟洋蔥,逐一將四季豆櫛瓜加入鍋中一起拌炒

  • 蔬菜炒軟後加入雞肉末快炒,下鍋後立即將雞肉末炒開,不然會黏在一起🤣

  • 加入適量薄鹽醬油 (我用的是金蘭薄鹽醬油,但我比較喜歡龜甲萬的薄醬油)

  • 最後起鍋前加辣椒拌勻,盛盤。

    最後起鍋前加辣椒拌勻,盛盤。

小撇步

醬油、辣椒可根據個人喜歡更換唷~
放涼後冰冰箱就可以是好幾餐的便當菜了😆

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櫻櫻 i〃玩食 9 食譜 13 粉絲

我是櫻櫻,不是專業廚師,只是玩食是我的樂趣🌸 喜歡在廚房隨心所欲、喜歡看食材變化成料理 喜歡食客們被自己料理餵飽的滿足感,那是一種成就感❣️

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