蘋果香美式鬆餅

Name: 蘋果香美式鬆餅 by 愛亂煮
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 蘋果汁 150ml; 牛奶(可省略) 50ml; [需要的廚具] 打蛋器(在攪散麵粉時非常好用) 1; 蛋 2顆; [需要的廚具] 大小適中的容器(裝麵糊) 1; 麵粉(低筋或中筋) 約200g; [需要的廚具] 不沾平底鍋 1; 肉桂粉 1湯匙; [需要的廚具] 鍋鏟(越平越好) 1; 泡打粉(可省略) 5g; [需要的廚具] 盤子(裝鬆餅) 1; 砂糖(可省略) 1小茶匙

描述

沒有蘋果的蘋果鬆餅，解饞的小零食，也可以當早餐非常方便!
做法簡單，小朋友也可以一起跟著做~
這次食譜大概可以做三大片鬆餅，各位可以照自己的分量去調。
🚨此食譜需要不沾平底鍋🚨

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

需要的廚具

步驟

找一個容器先把液體類材料處理好。先打蛋，把蛋打散後加入蘋果汁和牛奶攪拌均勻。再加入麵粉拌成麵糊，一次加兩到三湯匙，約90g的量。再加入砂糖、肉桂粉、泡打粉攪拌即可。
準備一個不沾鍋，開中火熱鍋，可以滴一滴水在上面，等水被燒乾了就是熱鍋完成。
熱鍋完成後直接倒入麵糊，從中間倒，麵糊會自己慢慢擴散到旁邊，所以一次不用倒太多。
煎到表面微乾，就可以拿鍋鏟翻面。先將鬆餅的一邊挑起，繞著鬆餅轉一圈就起來了!
另一面煎到上色就可以起鍋了!接下來就一直重複直到麵糊用完。
撒上一些砂糖和肉桂粉提味，切塊分食!