姿婷王 8 食譜 26 粉絲 追蹤 鮮奶酪 描述 天氣熱.胃口變差.來吃點涼涼的甜點吧~~ #烘焙 #奶酪 1,068 說讚 15 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮奶 550克 細砂糖 90克 吉利丁 4.5片 動物性鮮奶油 350克 步驟 將1/2鮮奶+細砂.及已泡軟的吉力丁.放入鍋中加熱至溶解後.熄火 接著加入剩餘的鮮奶.和鮮奶油.攪拌均勻 用濾網過篩後.裝入杯中.冷藏3小時. 凝結後.裝飾上自己喜歡吃的水果即可食用~~ 小撇步 我用奇異果的酸 中和奶酪的甜... 還加了脆脆的玉米片增加口感層次... 吃起來較不膩 大家可以試試看~~ 3.5 萬 瀏覽 2013/05/26 發表