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15 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

天氣熱.胃口變差.來吃點涼涼的甜點吧~~

食材
鮮奶
550克
細砂糖
90克
吉利丁
4.5片
動物性鮮奶油
350克
  • 1
    將1/2鮮奶+細砂.及已泡軟的吉力丁.放入鍋中加熱至溶解後.熄火
  • 2
    接著加入剩餘的鮮奶.和鮮奶油.攪拌均勻
  • 3
    用濾網過篩後.裝入杯中.冷藏3小時.
  • 4
    凝結後.裝飾上自己喜歡吃的水果即可食用~~
小撇步

我用奇異果的酸 中和奶酪的甜...
還加了脆脆的玉米片增加口感層次...
吃起來較不膩
大家可以試試看~~

2013/05/26 發表 3.3 萬 瀏覽
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請問這樣的食材大概做幾杯奶酪?

3 years ago