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Iris
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紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

描述

冬季料理首推「紅酒燉牛肉」,朋友聚會、情侶約會,端這道上桌直接100分!

14 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材包含:牛肋條、洋蔥、牛番茄、蒜頭、義大利香料、番茄醬、紅酒、鹽。

    準備食材包含:牛肋條、洋蔥、牛番茄頭、義大利香料、番茄醬、紅酒、鹽。

  • 牛番茄切大塊、蒜頭切片(也可切成末)、洋蔥順紋切。

    番茄切大塊、頭切片(也可切成末)、洋蔥順紋切。

  • 將牛肋條塊切塊均勻灑鹽、低筋麵粉,再加入少許沙拉油在鍋中將牛肋條塊炒至有燒烤色。

    將牛肋條塊切塊均勻灑鹽、低筋麵粉,再加入少許沙拉油在鍋中將牛肋條塊炒至有燒烤色。

  • 再將炒過的牛肋條塊及剩餘的食材:番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、義大利香料放入「夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋」內鍋,並裝上攪拌器

    再將炒過的牛肋條塊及剩餘的食材:番茄洋蔥頭、番茄醬、義大利香料放入「夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋」內鍋,並裝上攪拌器

  • 蓋上鍋蓋,依照指示操作:選擇食譜>烹調方式搜尋>咖哩、濃湯>紅酒燉牛肉>確認

    蓋上鍋蓋,依照指示操作:選擇食譜>烹調方式搜尋>咖哩、濃湯>紅酒燉牛肉>確認

  • 經過1個小時25分鐘,就得到美味又溫暖的紅酒燉牛肉!

    經過1個小時25分鐘,就得到美味又溫暖的紅酒燉牛肉!

小撇步

也可依照喜好加入馬鈴薯、蘑菇等食材增加豐富度!

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