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Gen Jian
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甜點. 原味司康餅

甜點. 原味司康餅

描述

可以吃到濃濃麥香,口感介於蛋糕與餅乾之間

食材

步驟

  • 混合.奶油加入糖混合拌勻,與過篩的粉料混合,搓成鵝黃色沙粒狀即可。

    混合.奶油加入糖混合拌勻,與過篩的粉料混合,搓成鵝黃色沙粒狀即可。

  • 加鮮奶油 加入鮮奶油混合成團,擀成1.5~2公分厚度。

  • 壓模 壓成每個約30克的圓形,表面刷上蛋汁,以上火180度下火160度烤約20~25分。

小撇步

準備 奶油放室溫軟化。小麥粉混合泡打粉過篩。蛋黃加入鮮奶混合成蛋汁備用。烤箱以上火180度、下火160度預熱10分鐘。

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Gen Jian 53 食譜 3 粉絲

基本上是備份報紙的內容和一些待料理食譜,畢竟累積了很多報紙,不容易收藏,如有侵權請告知刪除,謝 :)

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