百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鳥家的簡單料理
8 食譜 163 粉絲

桂竹筍炒豬肉|家常料理

桂竹筍炒豬肉|家常料理

描述

桂竹筍炒豬肉是鳥家最喜歡的料理之一,嘗試幾次後,找到能讓筍子入味好吃的作法,一樣很簡單快速

26 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切絲,加入米油、醬油、白胡椒抓醃,靜置10-15分鐘。熱鍋,加入少量的油,放入五花肉

    五花肉切絲,加入米油、醬油、白胡椒抓醃,靜置10-15分鐘。熱鍋,加入少量的油,放入五花肉

  • 五花肉稍微煸過之後,加入蒜末一起翻炒至約8分熟

    五花肉稍微煸過之後,加入末一起翻炒至約8分熟

  • 加入桂竹筍、紅蘿蔔絲,繼續拌炒

    加入桂竹筍紅蘿蔔絲,繼續拌炒

  • 加入米酒、醬油、辣椒醬調味,另外加一些飲用水繼續煮,中火收汁到喜歡的程度

    加入米酒、醬油、辣椒醬調味,另外加一些飲用水繼續煮,中火收汁到喜歡的程度

  • 起鍋前放入蔥段拌勻即可

    起鍋前放入段拌勻即可

小撇步

桂竹筍和五花肉拌炒時,加水的步驟不能省,藉由水份讓桂竹筍吸收肉汁,才會入味好吃。五花肉改用其他部位也可以

5,468 瀏覽
avatar
鳥家的簡單料理 8 食譜 163 粉絲

生活在北加州、每天絞盡腦汁想晚餐菜色的鳥兒

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 義大利麵 高麗菜飯 南瓜 杏鮑菇 三杯雞 馬鈴薯 台式泡菜 打拋豬 菠菜 小黃瓜 地瓜 玉米濃湯 湯麵 娃娃菜 茄子 番茄炒蛋 高麗菜 香菇雞湯 櫛瓜 家常菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 番茄 雞胸肉 排骨 雞湯 炒麵 瓜仔肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 竹筍 蒸蛋 糖葫蘆 炒飯 早餐 豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 粽子 白菜滷 四季豆 低脂高蛋白 鮭魚 雞肉 滷肉 麻婆豆腐 酸辣湯 金針菇