「李錦記舊庄特級蠔油125週年」泰式蠔味打拋豬

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去泰式餐廳必點打拋豬這道菜色,這幾天忽然很想吃,所以也動手做了這道"泰式蠔味打拋豬",酸酸辣辣搭配蠔油的鮮味,真是超下飯~
因為使用了"李錦記舊庄特級蠔油"點滴都是天然鮮蠔的精華,醇厚鮮香,蠔味濃郁,為蠔油系列中的極品。無論淋、醃、炒、蘸都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚。適合烹飪各種菜餚,用途十分廣泛,淋、醃、燜、炒樣樣在行;“有味使之出,無味使之入”,輕輕鬆鬆為菜餚提味增鮮~

食材

豬絞肉 300克
洋蔥末 30克
蒜頭 10克
辣椒 1根
高湯(or水) 50cc
九層塔 10克
調味料
醬油 1小匙
李錦記舊庄特級蠔油 1.5大匙
李錦記辣椒醬 1小匙
米酒 1小匙
檸檬汁 1小匙
  • 1 備好所需食材...
  • 2 熱鍋倒油,爆香蒜頭、洋蔥...
  • 3 將絞肉加入一起拌炒..
  • 4 將所有調味料加入炒勻,最後起鍋前加入辣椒和九層塔炒香即可...
  • 5 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
  • 6 最後盛盤就完成囉~
贊助

小撇步

「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 分享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

2013/05/23 發表 4,404 瀏覽

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