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Shannon
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自製超濃郁玉米濃湯

自製超濃郁玉米濃湯

描述

這道自製超濃郁玉米濃湯使用無鹽玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、無鹽奶油、雞絞肉、牛奶和鹽製成。豐富的玉米與濃郁的奶油味相結合,令湯品加倍美味,同時玉米也為其提供了豐富的纖維和碳水化合物,加上紅蘿蔔和馬鈴薯的營養價值,此湯品有助提高飽足感和能量,同時也增加了蔬菜攝取量。

12 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 紅蘿蔔馬鈴薯切丁蒸熟(1米杯的水,電鍋跳停)

  • 洋蔥切丁,用奶油炒香後下雞絞肉炒至八分熟

  • 將蒸熟的馬鈴薯紅蘿蔔+半罐玉米用調理機打成泥狀(要打久一些,中途攪拌一下讓食材都能均勻打碎)

  • 將打碎的食材、牛奶、洋蔥、絞肉、水、剩下的玉米、鹽加入鍋中混合,煮滾即可起鍋

小撇步

水量若喜歡濃郁口感可放少些(我自己放1500cc左右
奶油小火化開較不易燒焦
想要口感食材不要打太碎

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Shannon 20 食譜 36 粉絲

喜歡下廚、讓孩子多方面攝取不同食材、成品不好吃絕不分享的媽

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