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免揉青蔥佛卡夏

免揉青蔥佛卡夏

描述

免揉的烘焙食譜,讓家中沒有攪拌缸但又想做烘焙麵包的朋友也很好入手,這篇特別以創新版的"青蔥口味"分享給大家,用水手牌無添加高筋麵粉製作,口感濕潤鬆軟,操作簡單非常適合親子在家一起體驗烘焙時操作哦!

5 說讚

食材

表面裝飾

步驟

  • 於缸盆內加入溫水與乾酵母混合均勻,依序加入砂糖、鹽、橄欖油、麵粉、新鮮青蔥末攪拌均勻成糰。

    於缸盆內加入溫水與乾酵母混合均勻,依序加入砂糖、鹽、橄欖油、麵粉、新鮮青末攪拌均勻成糰。

  • 基本發酵30分鐘,烤盤抹上少許橄欖油將麵糰放至於烤盤上表面抹橄欖油整型壓平最後發酵30分鐘體積1倍高即可。

    基本發酵30分鐘,烤盤抹上少許橄欖油將麵糰放至於烤盤上表面抹橄欖油整型壓平最後發酵30分鐘體積1倍高即可。

  • 表面撒上適量青蔥末、海鹽、黑胡椒粒

    表面撒上適量青末、海鹽、黑胡椒

  • 烤焙條件,以上火210度、下火210度烤20~25分鐘。

    烤焙條件,以上火210度、下火210度烤20~25分鐘。

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水手牌麵粉-您得心應手的烘焙朋友 5 食譜 22 粉絲

美好生活來自用麵粉手作出無限美味,聯華製粉旗下有媲美日本麵粉的【水手牌】,是最多烘焙職人指定使用的麵粉品牌,多元又豐富的麵粉規格,盡情滿足您的手作療癒心情,品嚐最真實的美味。

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