人妻的廚房--偷吃步的三色蛋

皮蛋先蒸熟，蒸熟比較好切碎，不會煎起來變成黑蛋了（因為生的蛋黃沒熟）

蒸好之後把皮蛋切碎，加入切碎的鹹蛋，及二個全蛋，這道食譜不用加任何調味料，本身鹹蛋就很有味道了，如果仍是覺得太鹹加些蔥末，或再加一顆蛋（鹹蛋切碎點也可以減低鹹感）

起油鍋，煎至二面金黃就可以喔！一次享用三種味道～