人妻的廚房--偷吃步的三色蛋

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三色蛋不想太麻煩就用煎的吧,比蒸的要來的有些焦香味喔!

食材

雞蛋 2顆
皮蛋 1顆
鹹蛋 1顆
  • 1 皮蛋先蒸熟,蒸熟比較好切碎,不會煎起來變成黑蛋了(因為生的蛋黃沒熟)
  • 2 蒸好之後把皮蛋切碎,加入切碎的鹹蛋,及二個全蛋,這道食譜不用加任何調味料,本身鹹蛋就很有味道了,如果仍是覺得太鹹加些蔥末,或再加一顆蛋(鹹蛋切碎點也可以減低鹹感)
  • 3 起油鍋,煎至二面金黃就可以喔!一次享用三種味道~
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2013/05/21 發表 6,736 瀏覽

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