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微微安的法國餐桌日常
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家常寧波炒年糕

家常寧波炒年糕

描述

家常寧波炒年糕
好懷念小時候的炒年糕
家常炒年糕吃的就是家的味道
這裡買不到寧波年糕
就用韓式年糕來替代

45 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調料

步驟

  • 年糕泡水一小時、 所有配菜切絲
豬肉絲用醬油、 糖、 酒醃一下

    年糕泡水一小時、 所有配菜切絲 豬肉絲用醬油、 糖、 酒醃一下

  • 熱油鍋炒豬肉絲

    熱油鍋炒豬肉絲

  • 豬肉絲上色後加入香菇絲、 蝦米一起炒香

    豬肉絲上色後加入香菇絲、 蝦米一起炒香

  • 再放入紅蘿蔔絲拌炒均勻

    再放入紅蘿蔔絲拌炒均勻

  • 加高麗菜或白菜絲拌炒

    高麗菜或白菜絲拌炒

  • 最後加入年糕翻炒

    最後加入年糕翻炒

  • 倒入所有調味料以及香菇水再 炒均後 ,轉中火蓋鍋蓋悶一下

    倒入所有調味料以及香菇水再 炒均後 ,轉中火蓋鍋蓋悶一下

  • 最後加入蔥段/韭菜段( 依 個人喜好)炒勻

    最後加入段/韭菜段( 依 個人喜好)炒勻

  • 一道家常炒年糕✅

    一道家常炒年糕✅

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微微安的法國餐桌日常 46 食譜 895 粉絲

從法國搬到巴林再到韓國,最後又回到有點熟悉卻又陌生的法國繼續生活。 原本的兩人世界升級到三人小家庭。無論一天如何渡過?最喜歡一家人圍著餐桌,分享著生活中的大小事... 想知道我更多分享,快到我粉絲專業按讚 Face book : https://m.facebook.com/viviane0918/ IG :搜尋viviane0918

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