hina 8 食譜 15 粉絲 追蹤 純天然系 紫心地瓜圓 描述 不添加任何色素、香料、防腐劑 絕對天然QQ地瓜圓 #素食 #蔬食 296 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芋頭地瓜紫心地瓜 400克 黑糖 50克 地瓜粉 200克 步驟 先將紫心地瓜洗淨削皮切塊,放入電鍋中蒸軟(外鍋一杯半的水) 蒸軟的地瓜搗成泥,拌入黑糖攪勻後,加入地瓜粉混合(由於這次使用的地瓜本身還蠻甜的所以加的糖比較少,可依自己喜愛的甜度做調整喔) 慢慢搓揉到地瓜粉和地瓜泥完全混合 再將其分成小塊,搓成小湯圓形狀就完成囉!放入滾水中煮至浮起就可以吃了 小撇步 做好的紫心地瓜圓可在外層裹上薄薄的麵粉以防沾黏,就可裝袋放入冷凍庫中保存 7,663 瀏覽 2013/05/21 發表