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hina
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純天然系 紫心地瓜圓

純天然系  紫心地瓜圓

描述

不添加任何色素、香料、防腐劑
絕對天然QQ地瓜圓

296 說讚

食材

步驟

  • 先將紫心地瓜洗淨削皮切塊,放入電鍋中蒸軟(外鍋一杯半的水)

    先將紫心地瓜洗淨削皮切塊,放入電鍋中蒸軟(外鍋一杯半的水)

  • 蒸軟的地瓜搗成泥,拌入黑糖攪勻後,加入地瓜粉混合(由於這次使用的地瓜本身還蠻甜的所以加的糖比較少,可依自己喜愛的甜度做調整喔)

    蒸軟的地瓜搗成泥,拌入黑糖攪勻後,加入地瓜粉混合(由於這次使用的地瓜本身還蠻甜的所以加的糖比較少,可依自己喜愛的甜度做調整喔)

  • 慢慢搓揉到地瓜粉和地瓜泥完全混合

    慢慢搓揉到地瓜粉和地瓜泥完全混合

  • 再將其分成小塊,搓成小湯圓形狀就完成囉!放入滾水中煮至浮起就可以吃了

    再將其分成小塊,搓成小湯圓形狀就完成囉!放入滾水中煮至浮起就可以吃了

小撇步

做好的紫心地瓜圓可在外層裹上薄薄的麵粉以防沾黏,就可裝袋放入冷凍庫中保存

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