金膀題名系列：麻油炒金膀補元氣
描述
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談及來自豬肩胛部位的金膀肉，也許大家會感到陌生，但其實金膀肉的口感軟中帶脆，頗為類似「松坂」豬肉或「霜降」豬肉。之前曾介紹用燒烤方式處理，這次要分享補元氣的中式作法，將金膀肉以簡單容易上手的方式呈現！
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