低脂蒜味烤薯條(用美國的品種比較好吃喔)

1 作法 烤箱預熱至425°F/218°C，用橄欖油塗抹在一大片的烤箱紙上。將整顆美國馬鈴薯（不要切開）放入微波爐專用的盤子中。蓋上蓋子。（如果覆蓋保鮮膜，請戳一些小孔）。

2 微波3至4分鐘，依據微波爐不同強度而定。戴上手套將馬鈴薯取出，小心地取下蓋子，由於仍有蒸汽，先放涼。每個馬鈴薯切為8塊。放入一個大碗裡，滴入橄欖油，鋪上在單一層烤盤箱紙上烤10分鐘。翻一翻後再烤一次直到馬鈴薯呈現金黃色。將馬鈴薯翻覆混合大蒜，鹽和胡椒。再烤個一分鐘或2分鐘以上。(調味可依個人喜好做變話喔!)