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椒鹽豆腐

椒鹽豆腐

描述

每次不知道要煮什麼,煎個豆腐準沒錯,椒鹽豆腐簡單又下飯,每次煮都一掃而空。

10 說讚

食材

步驟

  • 豆腐切成八大塊,用紙巾壓乾水分後,撒上海鹽、綜合胡椒粉醃製10分鐘。

    豆腐切成八大塊,用紙巾壓乾水分後,撒上海鹽、綜合胡椒粉醃製10分鐘。

  • 熱油鍋煎豆腐,豆腐下鍋前記得一樣用紙巾壓乾水分再煎

    熱油鍋煎豆腐,豆腐下鍋前記得一樣用紙巾壓乾水分再煎

  • 煎至兩面金黃

    煎至兩面金黃

  • 放入蒜末蔥白炒香

    放入白炒香

  • 接著撒上白胡椒粉提香

    接著撒上白胡椒粉提香

  • 再放入蔥綠辣椒末

    再放入辣椒

  • 辛香料炒香後即可

    辛香料炒香後即可

  • 完成

    完成

小撇步

綜合胡椒粉是買綜合胡椒粒磨的香料粉全聯有賣

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