壹津食煮 173 食譜 2,465 粉絲 追蹤 椒鹽豆腐 描述 每次不知道要煮什麼,煎個豆腐準沒錯,椒鹽豆腐簡單又下飯,每次煮都一掃而空。 #椒鹽豆腐 #簡易料理 #煎炸 #中式美食 #豆腐料理 #素食 #鹽味料理 #小吃 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 板豆腐 1盒 蔥末 適量 蒜末 適量 辣椒末 適量 綜合胡椒粉 適量 白胡椒粉 適量 海鹽 適量 步驟 豆腐切成八大塊,用紙巾壓乾水分後,撒上海鹽、綜合胡椒粉醃製10分鐘。 熱油鍋煎豆腐,豆腐下鍋前記得一樣用紙巾壓乾水分再煎 煎至兩面金黃 放入蒜末蔥白炒香 接著撒上白胡椒粉提香 再放入蔥綠辣椒末 辛香料炒香後即可 完成 小撇步 綜合胡椒粉是買綜合胡椒粒磨的香料粉全聯有賣 2,393 瀏覽 2024/08/27 發表