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蒜頭橄欖油

蒜頭橄欖油

描述

蒜頭用橄欖油低溫炸過,
讓蒜頭香味全都煮進橄欖油中,
分裝成小罐,冰在冰箱,
可以拿來拌乾麵非常好吃,
炒菜加些進去炒,也不太需要再爆香,方便又好吃

5 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 頭拍點去皮後,放入料理機裡面切碎

  • 鍋內倒入一大堆的油,放入粒,低溫翻炒到頭稍微變色即可關火,用鍋子的餘溫繼續炸頭,頭變金黃色,油溫下降即可分小罐裝

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