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可拉的鏡頭
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【可拉的鏡頭】美味炸豬排捲

【可拉的鏡頭】美味炸豬排捲

描述

家裡的旁邊有一間小小間的豬排飯店,每次人都好多,所以也要等好久,默默的看很久,回家自己做了^^

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食材

醃豬排料
炸豬排料
排盤

步驟

  • 里肌肉買厚一點,請老闆幫你敲到很大。

  • 醃豬排料醃一下。

  • 醃好後攤平,包入第一層海苔、第二層火腿、第三層起士、第四層四季豆(四季豆要燙一下)。

  • 捲起來後,可先用麵粉糊口,沾上乾麵粉~ 不要多,要拍掉,第二次沾蛋液、第三次沾麵包粉,要緊要壓。

  • 放小小火,慢慢炸5-10分,涼一點切盤即可。

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