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小野
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一品金瓜盅

一品金瓜盅

描述

愛吃南瓜的人一定要嘗試看看的料理
南瓜味燉三層肉,在家吃出宴會高級感♩

5 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將南瓜去籽挖空,南瓜肉放電鍋蒸熟,外殼留著備用

    南瓜去籽挖空,南瓜肉放電鍋蒸熟,外殼留著備用

  • 蒸熟後將南瓜切片,下油鍋炸,油溫180度,炸1分鐘

    蒸熟後將南瓜切片,下油鍋炸,油溫180度,炸1分鐘

  • 將阿隆師一品封三層肉切塊,一片肉,一片南瓜疊加放入碗中,進電鍋稍微加熱

    將阿隆師一品封三層肉切塊,一片肉,一片南瓜疊加放入碗中,進電鍋稍微加熱

  • 蒸好後,把加熱後的肉、南瓜塞入南瓜殼內

    蒸好後,把加熱後的肉、南瓜塞入南瓜殼內

  • 將筍絲放入鍋中炒熱並勾芡

    將筍絲放入鍋中炒熱並勾芡

  • 淋上南瓜即完成,可加蔥適當擺盤更有風味

    淋上南瓜即完成,可加適當擺盤更有風味

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小野 32 食譜 54 粉絲

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