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小蕊媽媽
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香菇蛋香娃娃菜

香菇蛋香娃娃菜

描述

娃娃菜鮮甜清脆口感與蝦米香菇香氣融合一起,含豐富膳食纖維、維生素C和鐵質,口感鮮美,香氣誘人。

12 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 娃娃菜去頭後切小塊、蒜頭切末
香菇與蝦米略洗淨後泡熱水,
香菇軟後水擠乾,切小塊

    娃娃菜去頭後切小塊、頭切末 香菇與蝦米略洗淨後泡熱水, 香菇軟後水擠乾,切小塊

  • 中火熱鍋下油放入蒜末、
香菇、蝦米拌炒使香氣出來

    中火熱鍋下油放入末、 香菇、蝦米拌炒使香氣出來

  • 放入娃娃菜與一杯水,
大火拌炒,蓋上鍋蓋燜煮5分

    放入娃娃菜與一杯水, 大火拌炒,蓋上鍋蓋燜煮5分

  • 菜軟化後倒入蛋液與鹽巴攪拌均勻

    菜軟化後倒入蛋液與鹽巴攪拌均勻

  • 菜熟後盛盤即可

    菜熟後盛盤即可

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小蕊媽媽 382 食譜 566 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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