「李錦記舊庄特級蠔油125週年」蠔味羊肉烘蛋

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香酥美味的烘蛋,搭上用蠔油炒過的羊肉,真是絕配的好滋味,不自覺的一口接一口,多扒上好幾碗白飯,因為使用了李錦記舊庄特級蠔油點滴都是天然鮮蠔的精華,醇厚鮮香,蠔味濃郁,為蠔油系列中的極品。無論淋、醃、炒、蘸都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚。適合烹飪各種菜餚,用途十分廣泛,淋、醃、燜、炒樣樣在行;“有味使之出,無味使之入”,輕輕鬆鬆為菜餚提鮮增色,是家庭必備。

食材

羊肉 100克
杏菇鮑丁 40克
蔥花 20克
2顆
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
香油 少許
胡椒粉 少許
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
地瓜粉 1.5匙
米酒 1匙
  • 1 備好所需食材...
  • 2 將蛋、杏鮑菇丁、蔥花、調味料加入拌勻即可...
  • 3 熱鍋倒油,將蛋皮油炸烘至兩面金黃酥香備用...
  • 4 將羊肉加入醃料抓醃一下即可...
  • 5 熱鍋倒油,將羊肉炒熟備用...
  • 6 最後盛盤就完成囉~
  • 7 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
贊助

小撇步

「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 分享蠔料理。
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2013/05/17 發表 4,054 瀏覽

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