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廣達香
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雞肉玉米炊飯

雞肉玉米炊飯

描述

融合了奶油的香氣、紅蘿蔔的甜味以及雞肉的口感,配合家中的家電,省力又方便,非常適合家庭餐桌。
罐裝玉米汁的精華,使飯更加香甜可口。

23 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切丁用鹽巴.胡椒粉醃10~20分鐘、紅蘿蔔切絲、大蒜切碎、米洗好備用

    雞胸肉切丁用鹽巴.胡椒粉醃10~20分鐘、紅蘿蔔切絲、大切碎、米洗好備用

  • 鍋內加點沙拉油,把雞肉炒至5分熟(表面有熟即可)先另外撈起

    鍋內加點沙拉油,把雞肉炒至5分熟(表面有熟即可)先另外撈起

  • 同一個鍋子放一塊奶油炒香紅蘿蔔絲跟蒜粒(小火翻炒避免焦掉)

    同一個鍋子放一塊奶油炒香紅蘿蔔絲跟粒(小火翻炒避免焦掉)

  • 倒入洗好的米再翻炒一下,確保米跟奶油、紅蘿蔔絲有均勻混和

    倒入洗好的米再翻炒一下,確保米跟奶油、紅蘿蔔絲有均勻混和

  • 把炒過的米、玉米、雞肉、調味加入可蒸煮的鍋子,幾杯米就用幾杯水,玉米罐頭的玉米汁不要浪費,可以一起加入(加入多少玉米汁就要少掉多少水)

    把炒過的米、玉米、雞肉、調味加入可蒸煮的鍋子,幾杯米就用幾杯水,玉米罐頭的玉米汁不要浪費,可以一起加入(加入多少玉米汁就要少掉多少水)

  • 蒸煮後悶半小時再開鍋拌一下即可享用

    蒸煮後悶半小時再開鍋拌一下即可享用

小撇步

1.雞肉炒至表面有熟即可,避免過度烹調使雞肉變乾,這樣在後續蒸煮時可以保持雞肉的扎實不柴。
2.玉米罐頭的汁液不要浪費,加入蒸飯中不僅可以增加甜味,還能使飯更加濕潤可口。加入多少玉米汁就減少多少水。

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廣達香 160 食譜 296 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」,我們才放「心」,廣達香一直以來的堅持,從不曾改變過。 官網:https://www.kthfoods.com

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