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ㄚ曼達
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「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~梅干苦瓜

「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~梅干苦瓜

描述

傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!
利用蠔油的鮮美,來提升梅干苦瓜的味覺層次,不知不覺~一鍋馬上吃光光!

100 說讚

食材

步驟

  • 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

    李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

  • 苦瓜去籽切塊

    苦瓜去籽切塊

  • 用半煎炸的方式炸苦瓜

    用半煎炸的方式炸苦瓜

  • 這就是梅干~約用一半的份量,切小塊,多洗幾次,再用熱水燙一下

    這就是梅干~約用一半的份量,切小塊,多洗幾次,再用熱水燙一下

  • 煮一鍋水,加入苦瓜與梅干

    煮一鍋水,加入苦瓜與梅干

  • 最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味,水滾後轉小火燉煮

    最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味,水滾後轉小火燉煮

  • 帶著蠔油鮮味的梅干苦瓜~非常下飯喔~

    帶著蠔油鮮味的梅干苦瓜~非常下飯喔~

小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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