「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~梅干苦瓜

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!
利用蠔油的鮮美,來提升梅干苦瓜的味覺層次,不知不覺~一鍋馬上吃光光!

食材

李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
苦瓜 1大條
梅干 半個
醬油 2大匙
700.c.
冰糖 少許
  • 1 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
  • 2 苦瓜去籽切塊
  • 3 用半煎炸的方式炸苦瓜
  • 4 這就是梅干~約用一半的份量,切小塊,多洗幾次,再用熱水燙一下
  • 5 煮一鍋水,加入苦瓜與梅干
  • 6 最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味,水滾後轉小火燉煮
  • 7 帶著蠔油鮮味的梅干苦瓜~非常下飯喔~
贊助

小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

2013/05/27 發表 2,514 瀏覽

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