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小毓の饗樂廚房🍳
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焗烤蕃茄櫛瓜船

焗烤蕃茄櫛瓜船

描述

最近肉粽吃太多,很需要來點蔬菜增加纖維質。
這道焗烤蕃茄櫛瓜船清爽又美味,櫛瓜含豐富的維生素C、牛蕃茄則有豐富茄紅素和維生素K,再撒上牽絲的起士絲,整道料理入口後滿滿的濃鹹香,最後搭配巴西里和紅椒更增添風味!

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛蕃茄去籽切丁;其它材料備齊。

    牛蕃茄去籽切丁;其它材料備齊。

  • 櫛瓜對半切,刮出櫛瓜肉備用。

    櫛瓜對半切,刮出櫛瓜肉備用。

  • 將櫛瓜肉切丁與牛蕃茄及蛋拌勻後一起用鹽及黑胡椒調味。

    櫛瓜肉切丁與牛蕃茄及蛋拌勻後一起用鹽及黑胡椒調味。

  • 再將步驟3的材料放入櫛瓜船中。

    再將步驟3的材料放入櫛瓜船中。

  • 均勻放上起士絲,烤箱設定180度烤14-15分鐘。

    均勻放上起士絲,烤箱設定180度烤14-15分鐘。

  • 取出撒上巴西利末及紅椒粉就完成囉!

    取出撒上巴西利末及紅椒粉就完成囉!

  • 開動吧~

    開動吧~

小撇步

🎈1大(湯)匙=3小(茶)匙=15ml

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小毓の饗樂廚房🍳 446 食譜 2.3 萬 粉絲

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