輕鬆學會做『焦糖爆米花』的做法
描述
爆米花怎麼做？只要四分鐘，就能學會做出美味的焦糖和黑糖爆米花。
不管是朋友聚會還是家裡看電影，這款自製爆米花都會是不錯的選擇。
關於煮糖的時機和技巧
下面有一個4分鐘的簡單教學，讓你輕鬆掌握煮糖的時機
讓爆米花的糖衣『輕薄脆』
PS.此影片配方有做兩種口味的爆米花，喜歡黑糖的可以順便看影片
完整的煮糖教學 BY 喬治 x 喬太太的料理
https://youtu.be/xj649uuEiJg
食材
步驟
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奶油 10g
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使用中小火
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玉米粒 100g (爆米花專用)
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奶油攪拌均勻
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鋪平讓每顆受熱平均
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玉米才不會溫度不均 爆不開
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中小火加熱
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中途不斷搖晃鍋子
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倒入乾淨鍋子 分裝成兩鍋
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白糖 50g
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水 10g
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焦糖煮到這樣的顏色時
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加入一小匙鹽巴
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轉小火 加奶油 25 g
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關火
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攪拌均勻
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撥開放涼 冷卻
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影片連結還有另外一個黑糖口味的的爆米花 有興趣的朋友，可以在點進去看看 完整的煮糖教學 BY 喬治 x 喬太太的料理 https://youtu.be/xj649uuEiJg
小撇步
爆米花怎麼做？只要四分鐘，就能學會做出美味的焦糖和黑糖爆米花。
不管是朋友聚會還是家裡看電影，這款自製爆米花都會是不錯的選擇。關於煮糖的時機和技巧
下面有一個4分鐘的簡單教學，讓你輕鬆掌握煮糖的時機
讓爆米花的糖衣『輕薄脆』PS.此影片配方有做兩種口味的爆米花，喜歡黑糖的可以順便看影片
完整的煮糖教學 BY 喬治 x 喬太太的料理
https://youtu.be/xj649uuEiJg
