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BETTY
131 食譜 978 粉絲

葡式蛋撻

葡式蛋撻
91 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 全蛋一顆
蛋黃一顆
細砂糖20g
牛奶45ml
鮮奶油70g
烤箱預熱上下火200度

    全蛋一顆 蛋黃一顆 細砂糖20g 牛奶45ml 鮮奶油70g 烤箱預熱上下火200度

  • 將細砂糖加入蛋及蛋黃中
打勻

    將細砂糖加入蛋及蛋黃中 打勻

  • 將牛奶及鮮奶油加入
打勻

    將牛奶及鮮奶油加入 打勻

  • 過篩兩次

    過篩兩次

  • 倒入塔皮8-9分滿

    倒入塔皮8-9分滿

  • 200度烤25-30分鐘(視自己烤箱而定)
上色後即可取出
若過程蛋液漲太高可以打開烤箱讓空氣流通

完成

    200度烤25-30分鐘(視自己烤箱而定) 上色後即可取出 若過程蛋液漲太高可以打開烤箱讓空氣流通 完成

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BETTY 131 食譜 978 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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