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零與壹的料理實驗世界
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約克郡布丁

約克郡布丁

描述

用馬芬烤的約克郡布丁更好吃,
外表脆,內餡鬆軟,
有布丁味,
因為我用飯碗,
所以內餡很多,

5 說讚

份量

1 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 馬芬杯烤的

    馬芬杯烤的

  • 雞蛋,糖,鹽,鮮奶拌均

  • 下麵粉拌勻

  • 冷藏1小時

    冷藏1小時

  • 上火220,下火220預熱20分鐘

    上火220,下火220預熱20分鐘

  • 油抹碗

    油抹碗

  • 上火220,下火220烤10分鐘

    上火220,下火220烤10分鐘

  • 倒布丁8分滿,液上火220,下火220烤30分鐘,馬芬杯烤20分鐘

    倒布丁8分滿,液上火220,下火220烤30分鐘,馬芬杯烤20分鐘

  • 冰縮熱脹原理,麵體膨脹

    冰縮熱脹原理,麵體膨脹

  • 倒在盤中撒上糖粉

    倒在盤中撒上糖粉

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零與壹的料理實驗世界 661 食譜 725 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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