Erika 台灣人在日本 48 食譜 94 粉絲 追蹤 蒜香胡椒蝦~ 描述 超簡單蝦子料理🦐 5分鐘輕鬆上桌~ #蝦子 #蒜 #胡椒蝦 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去頭蝦子 12隻 蒜頭 三瓣 黑胡椒 適量 米酒 2湯匙 青蔥 一支 步驟 蝦子我買超市解凍蝦(日本沒有菜市場XD) 本身已經去頭了,有習慣清腸泥的可以處理一下 但我有點懶所以就假裝沒看到 蒜頭切碎,大火爆香,先移到旁邊以免焦掉。 蝦子下鍋,轉中火,不要煮太久,紅了就翻面。 全部翻面後,加入米酒、黑胡椒,連同蒜粒一起拌炒。 起鍋前再加入蔥末,稍微炒一下就可以~ 小撇步 大蒜+黑胡椒,無敵組合。個人喜歡蒜味所以加很多。 蝦子真的不要煮太久,很容易老掉不好吃~ 2,914 瀏覽 2024/05/13 發表