櫛瓜小漢堡
描述
多汁、美味、櫛瓜這樣吃更美味
而且也算是一道減醣料理 ，吃個2大條的份量當一餐也沒什麼負擔。
食材
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1
步驟
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準備一條胖胖的櫛瓜，然後切段 ，記得厚一點，這樣吃起來才更有口感
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然後每一段的中間再切一刀，不要切斷欸⋯⋯因為我們等等要塞東西
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接著 ，切好後 ，撒一點鹽巴 抓勻，放置10分鐘，讓櫛瓜出水一下。 10分鐘到 再清洗一下，擦乾備用。
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接著拿出市售花枝蝦漿 （ 任何魚漿都可以）
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取適量漿 塞進櫛瓜夾層裡，塞好塞滿
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接著塞好的瓜 ，兩面撒些胡椒鹽，即可， 調味就是這麼簡單
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備鍋開中火，放油後，放入櫛瓜， 接著再放50cc水後
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蓋上蓋子燜煮它們， 大約8分鐘。 🌈有人反應下鍋後會分離， 大家要記得 放下去後 到蓋蓋子燜煮到第一次翻面的過程中 都不要去翻動它， 要等看到魚漿大致上變白（有熟的跡象）再去翻，搭配我後續的蛋液，其實不會掉。
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八分鐘到，翻面， 翻好後再倒入一顆蛋。（這時我會將每顆瓜稍微鏟起來讓蛋液流下去再放下瓜，你們懂我說的吧） 🌈 有人說他的漿比較水，漿不夠黏稠 那只能自己加點太白粉 調稠一點 ，再利用後續加的蛋液ㄍㄡˇ一下 ，不會掉。 基本上 我買這種條狀的漿， 都很ㄍㄡ 的🤝🤝🤝。
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接著等5分鐘，再翻面一次， 看到焦焦的感覺就是好了， 接著熄火後，再撒一咪咪鹽巴，就可起鍋了
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櫛瓜加上魚漿或蝦漿，美味直接拉到天花板，再加上多汁又帶著蛋香， 怎麼可能不愛這一味。 疏食界小漢堡就是它了啦🤣🤣🤣。這道教我吃一個禮拜也都不會膩。 對了 換成茄子🍆也非常好吃喔， 大家可以試試看。
小撇步
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