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麻油薑絲黑甜菜

麻油薑絲黑甜菜

描述

【麻油薑絲黑甜菜】▪️1361
住鄉下的好處,在田邊都能找到一些「黑甜菜」
親戚給的一大包,今天用來拌麻油薑絲,這是我最喜歡的吃法,除了還可以煮粥,還有其他做法嗎?跟我分享一下吧

黑甜菜也叫龍葵,也是因為含有微量龍葵鹼,所以要先燙過再進行烹煮

影音食譜:https://youtube.com/shorts/Why8sCeUN3g

5 說讚

食材

步驟

  • 黑甜菜也叫龍葵

    黑甜菜也叫龍葵

  • ❶將黑甜菜沖洗乾淨

    ❶將黑甜菜沖洗乾淨

  • ❷煮一鍋滾水加少許鹽巴,將黑甜菜燙熟瀝乾

    ❷煮一鍋滾水加少許鹽巴,將黑甜菜燙熟瀝乾

  • ❸趁熱拌入薑絲、麻油、鹽巴即可

    ❸趁熱拌入絲、麻油、鹽巴即可

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