菲。Phyllis! 744 食譜 3,676 粉絲 追蹤 蒜苗燒魚 #蒜苗燒魚 #燒烤 #中式料理 #魚肉料理 #蒜香 #煎烤 #烤盤 #燒烤爐 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 鯛魚片或全魚 2-4片或1隻 大蒜苗 (切斜段) 1支 薑片 4片 醬汁 醬油 2.5大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 烏醋 1.5小匙 步驟 魚兩面煎至微焦 (亦可薄撒一層太白粉) 加入蒜苗、薑拌炒至有香味 倒入醬汁 ,加水50~100ml蓋過食材,蓋鍋小火燜煮6分鐘 開鍋蓋,讓醬汁稍微收乾即可 1,752 瀏覽 2024/05/08 發表