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微波爐蒸蛋

微波爐蒸蛋

描述

幾年前知道微波爐除了加熱菜色,
還可以拿來蒸蛋,
嘗試之後覺得一個人要吃滿方便,
很快就好了。
但如果是要做一大鍋,
還是用電鍋比較方便

20 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打成蛋液,加入與雞蛋等比例量的開水攪拌均勻,加入些許鹽巴、柴魚粉攪拌,把表面泡泡用湯匙舀出,放入機械式微波爐轉到最強設定,時間6到8分鐘,依造容器深度確定時間

  • 從切成絲,當蒸蛋的碗用手輕搖沒有水狀表示快好了,此時把絲放入碗中,繼續微波到水不太會搖晃就完成了

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