維比料理筆記 159 食譜 726 粉絲 追蹤 微波爐蒸蛋 描述 幾年前知道微波爐除了加熱菜色, 還可以拿來蒸蛋, 嘗試之後覺得一個人要吃滿方便, 很快就好了。 但如果是要做一大鍋, 還是用電鍋比較方便 #微波爐蒸蛋 #蛋料理 #微波爐料理 #簡易料理 #早餐料理 #快速料理 #蒸食 #家常料理 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 1顆 柴魚粉 適量 水 跟雞蛋一樣多 鹽巴 些許 蔥 少許 步驟 雞蛋打成蛋液,加入與雞蛋等比例量的開水攪拌均勻,加入些許鹽巴、柴魚粉攪拌,把表面泡泡用湯匙舀出,放入機械式微波爐轉到最強設定,時間6到8分鐘,依造容器深度確定時間 從切成蔥絲,當蒸蛋的碗用手輕搖沒有水狀表示快好了,此時把蔥絲放入碗中,繼續微波到水不太會搖晃就完成了 6,861 瀏覽 2024/05/06 發表